Vinho Angelica Zapata Malbec Alta - 750ml
Vinho Angelica Zapata Malbec Alta - 750ml
Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.
Vinificação
Leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada à 29 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos proprios localizados em alta altitude (5 lotes entre 900 e 1400 metros). Colheita manual com seleção dos melhores lotes. Colheita entre o 15 de fevereiro e 11 de abril.
Maturação
O vinho amadurece 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% novo.
PRODUTOR
Catena Zapata
PAÍS
Argentina
REGIÃO
Mendoza
SAFRA
Pode variar
TIPO
Tinto
UVA
Malbec (100%)
VOLUME
750ml
TEOR ALCOÓLICO
14
TEMPERATURA DE SERVIÇO
18 à 20ºC
SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO
Sim
SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
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