Vinho Angelica Zapata Malbec Alta - 750ml

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Vinho Angelica Zapata Malbec Alta - 750ml

Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e se esgota rapidamente, alcançando altíssimos preços em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude e com rendimentos muito baixos, que dão origem a um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e longa capacidade de envelhecimento. Grande clássico da América do Sul.

 

Vinificação

Leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada à 29 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.

 

Vinhedo

Vinhedos proprios localizados em alta altitude (5 lotes entre 900 e 1400 metros). Colheita manual com seleção dos melhores lotes. Colheita entre o 15 de fevereiro e 11 de abril.

 

Maturação

O vinho amadurece 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% novo.

 

PRODUTOR

Catena Zapata

 

PAÍS

Argentina

 

REGIÃO

Mendoza

 

SAFRA

Pode variar

 

TIPO

Tinto

 

UVA

Malbec (100%)

 

VOLUME

750ml

 

TEOR ALCOÓLICO

14

 

TEMPERATURA DE SERVIÇO

18 à 20ºC

 

SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO

Sim

 

SUGESTÃO DE GUARDA

Mais de 10 anos

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